Nhoque ao molho de alho-poró – maravilhoso e simples


nhoque ao molho de alho-poró

Quer experimentar uma receita super prática e simples de nhoque? Esta Receita de nhoque ao molho de alho-poró é perfeita para você!

Primeiramente, podemos dizer que o nhoque é uma das comidas mais práticas que existem. Isso porque além de gastar pouco tempo na cozinha, ele oferece uma refeição completa, que pode ser acompanhada de muita coisa. Logo, é uma opção muito especial para servir em um jantar especial.

Por isso, trouxemos para você essa receita super especial de nhoque, que vai te deixar com água na boca só de preparar! Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

Nhoque:

  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 70 g de parmesão ralado
  • Sal a gosto.

Molho:

  • 300g de bacon;
  • 1 talo de alho poró picado;
  • 350g de nata;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola grande picada;
  • Salsinha a gosto;
  • Cebolinha a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de nhoque ao molho de alho-poró

Para começar, em uma panela, adicione a mandioquinha e um pouco de sal. Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até a mandioquinha ficar macia.

Em seguida, quando ela estiver cozida, amasse com um garfo ou o espremedor de batatas.

Depois, em uma panela, adicione a mandioquinha amassada, o leite, o ovo, o queijo parmesão ralado e o sal. Sendo assim, misture bem.

Após isso, com a mandioquinha cozinhando em fogo baixo, adicione a farinha de trigo até que a massa comece a soltar do fundo da panela.

Logo após, enrole o nhoque e corte em pequenos tirinhas. Reserve.

Molho:

Para começar, em uma panela, adicione um fio de azeite e frite o bacon no ponto de sua preferência.

Após isso, adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, sempre mexendo bem.

Por fim, despeje o molho sobre os nhoques e sirva a seguir.

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