Acima de tudo, o que é saudável tem que ser gostoso! Então te apresentamos esse delicioso muffin de maçã para você variar seu cardápio e principalmente te deixar feliz quando bater aquela vontade de comer um doce leve e saboroso.
Aprenda a fazer esse delicioso muffin, que é tão delicioso quanto saudável. Você vai adorar ter essa opção para seu lanche da tarde ou café da manhã.
Ingredientes para fazer o delicioso muffin de maçã
2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 maçãs pequenas ou 1 maça grande do tipo fuji (contudo, você pode usar gala)
1/2 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos peneirados (não use aquela “pele” do ovo para evitar que fique com odor forte)
1/4 xícara (chá) de óleo
Vamos agora para o mão na massa?
Modo de preparo
Primeiramente lave bem as maças, descasque completamente (não jogue as casas fora!) e corte em pedaços pequenos. Reserve.
Bata no liquidificador (também é possível usar o mixer) a casca da maçã juntamente com os ovos peneirados e o óleo. Bata bem, até que fique uma massa homogênea e que a casa da maçã fique completamente triturada.
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento. Misture bem todos estes ingredientes secos.
Adicione a mistura que foi batida no liquidificador e mexa até que fique uma massa homogênea. Acima de tudo é importante que a farina seja dissolvida.
Em seguida, coloque a maça picada nessa massa.
Unte sua forma de muffin e coloque essa massa.
Leve seu muffin para o forno pré-aquecido à 200 graus por 30 minutos.
Antes de retirar, faça o teste do palito para ver se está sequinho. O tempo de preparo depende da potência do seu forno.
Desenforme com cuidado para não quebrar os bolinhos.
Dicas
– Você pode usar banana nessa receita ao invés de maçã.
– Uma opção para ficar ainda mais saudável, é substituir o óleo por óleo de coco sem sabor.
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