Receita de moqueca colorida – para quem ama peixes


moqueca colorida

Essa receita de moqueca colorida é um prato cheio para quem ama peixes e todos os aromas e sabores que eles podem oferecer!

Você sabia que a moqueca é um prato tipicamente brasileiro? Não? Pois agora está sabendo! Aliás, existe uma briga entre os estados para saber onde ele realmente foi criado. Brigas a partes, sabemos que cada um possui a sua versão, e que são todas incríveis e enriquecem a culinária brasileira.

Por isso, trouxemos para você uma receita de moqueca super colorida e especial, que vai te mostrar uma nova versão deste prato tão amado pelos brasileiros. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 500g de filé de merluza;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 1 cebola cortada em rodelas;
  • 3 tomates cortados em rodelas;
  • Meio pimentão verde cortado em rodelas finas;
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras;
  • 150ml de leite de coco;
  • Suco de um limão;
  • Coentro picado a gosto;
  • Pimento do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes para preparar a moqueca, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo receita de moqueca colorida

Para começar, em uma vasilha, adicione os filés, o suco de pimentão, a pimenta e o sal. Assim, misture bem para que os filés fiquem bem temperados. Neste parte, caso queira, adicione também outros temperos de sua preferência. Reserve.

Em seguida, em uma panela, adicione o azeite e adicione os filés, a cebola, os pimentos e os tomates.

Depois, adicione o leite de coco e tampe a panela. Assim, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Se possível, mexa um pouco eventualmente para não correr o risco de grudar no fundo da panela.

Por fim, quando o peixe estiver no ponto, polvilhe o coentro e sirva a seguir.

Está pronto! Viu como pode ser fácil comer uma nova versão da moqueca com essa receita de moqueca colorida?

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