Delicioso molho de tomate especial: uma receita perfeita


molho de tomate

Para quem ama um delicioso talharim e não consegue experimentar o prato sem um bom molho, esta receita de molho de tomate especial é o acompanhamento perfeito!

Você sabia que, quando os tomates apareceram, não sabiam muito bem o que fazer com eles? Isso mesmo! Por conta da sua acidez, não era possível comer como as outras frutas, portanto, Antonio Latine, um chef de cozinha espanhol resolveu criar um molho com tomates, óleo e cebola. Pronto! Uma grande criação surgiu no mundo!

Desde então, o molho de tomate se propagou pelo mundo e hoje é consumido diariamente por milhões de pessoas. Por isso, se você adora esse molhinho no seu macarrão, trouxemos essa Receita de molho de tomate especial para deixar os seus pratos ainda mais gostosos! Assim, confira os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 9 tomates picados;
  • 2 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 2 cubos de tempero sabor legumes;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate.

Modo de preparo da receita de molho de tomate especial

Para começar, em uma panela, adicione o alho, o azeite e a cebola. Sendo assim, misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos.

Em seguida, adicione o açúcar e misture bem. Deixe ferver até que o açúcar comece a dourar.

Logo após, adicione os tomates e refogue até que eles comecem a ficar macios.

Após isso, adicione o extrato de tomate, a água fervente e os cubos de tempero. Assim, misture bem para dissolver bem todos os ingredientes.

Posteriormente, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo.

Depois, desligue o fogo e deixe o molho esfriar. Assim, passe o molho por uma peneira e coloque o conteúdo novamente na panela.

Por fim, deixe o molho cozinhar por mais 10 minutos e sirva a seguir, com macarrão ou qualquer outro prato de sua preferência! 🙂

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar um molho gostoso com essa receita de molho de tomate especial?

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