Molho de camarão picante para massas


Molho de camarão picante

Tem dias que a gente quer arrasar na cozinha, não é? Antes de tudo, você não precisa perder muito tempo para fazer um prato deliciosamente lindo e saboroso. Conheça o nosso molho de camarão picante para massas!

Uma massa é sempre algo prático, e ela pode se transformar em um prato sofisticado se você aliar bons ingredientes e um delicioso camarão.

Prato único e prático, para facilitar sua vida e encantar seu paladar!

Ingredientes para fazer o molho de camarão picante para massas

Sal a gosto

Suco de 1 limão siciliano

¼ de xícara de coentro picado (somente as folhas)

Molho de pimenta à gosto

1 colher (chá) de gengibre em pó

½ kg de camarão limpo

1 colher (sopa) de manteiga

1 dente de alho amassado

3 tomates picados sem pele e sem semente

Vamos agora para o mão na massa?

Modo de preparo

Primeiramente coloque o camarão em um recipiente, tempere com o suco do limão, sal e o gengibre em pó.

Reserve e deixe nessa marinada por 1 hora na geladeira.

Depois disso, em uma frigideira, coloque a manteiga, o alho, os dois tomates bem picados, um pouco de sal e refogue até o tomate ficar com mais consistência de molho.

Deixe apurar por pelo menos 20 minutos, em fogo baixo, mexendo sempre.

Acrescente o camarão (coloque um pouco da marinada), o molho de pimenta e mexa, até cozinhar o camarão. Cuidado, o camarão cozinha rapidamente, então seu molho ficará pronto em aproximadamente 5 minutos.

Prove e acerte o sal e a pimenta se necessário.

Dicas!

– Ferva a massa em consistência al dente, e salpique queijo parmesão ralado grosso por cima.

– Enfeite seu prato com folhas de manjericão.

– Para um sabor ainda mais marcante, ferva a água da sua massa com um tablete de caldo de camarão.

– Se gostar, regue seu prato com um fio de azeite antes de servir.

– Sirva bem quente, em um prato fundo para uma melhor apresentação!

Gostou da nossa receita? Então aproveite e compartilhe com seus familiares e amigos, e não deixe de comentar aqui o que você achou! Acompanhe também nossas outras receitas e coloque tudo em prática aí na sua casa para deixar seus dias mais saborosos e saudáveis!