Para quem deseja uma opção super saudável para os seus pratos, nada melhor do que preparar esta receita de molho branco sem glúten!
Primeiramente, o glúten é uma proteína muito comum em muitos alimentos. Basicamente, ele serve para dar elasticidade ao alimento, além de ajudar na melhor preservação. Apesar disso, é muito comum que muitas pessoas possuem intolerância a ele, logo, é necessário consumir apenas alimentos sem glúten para ter uma saúde melhor.
Desse modo, para você que é alérgico, ou somente quer eliminar o glúten para uma alimentação melhor, vamos te mostrar uma receita de molho branco sem glúten que vai ser perfeita para deixar o seu macarrão mais especial. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:
Ingredientes:
- 500ml de leite;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- Noz-moscada a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para preparar o molho branco, vamos conferir o passo a passo da receita:
Modo de preparo da receita de molho branco sem glúten
Para começar, em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Uso o fogo baixo para isso.
Em seguida, adicione o amido de milho e mexa bem. Assim, continue mexendo até dourar.
Depois, quando começar a ganhar uma consistência de massa, adicione o leite, aos poucos, para não formar grumos. Inclusive, sempre mexa bem para dissolver bem o amido de milho.
Logo após, adicione a pimenta do reino, a noz-moscada e o sal. Misture bem. Caso queira, adicione também outros temperos de sua preferência.
Por fim, quando o creme engrossar, desligue o fogo. Assim, você pode utilizar esse molho branco para macarrão, massas, carnes e tudo mais que a sua imaginação permitir!
Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar um molho saudável com esta receita de molho branco sem glúten?
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