Com certeza você já ouviu a expressão “manjar dos deuses”, não é mesmo? Então, ela se aplica perfeitamente a essa receitinha. Pois, apesar de simples e rápida de fazer, ela possui um sabor fenomenal. Além disso, a receita cai bem como uma sobremesa pós almoço, jantar e ocasiões especiais também. Além de tudo, o manjar ainda é econômico, pois, leva apenas 4 ingredientes na receita.
O tempo de preparo do doce é de aproximadamente 45 minutos, então, se concentre e siga os passos corretamente para evitar que dê errado, mesmo sendo simples a sobremesa precisa ficar na consistência correta. Além disso, rende 6 porções deliciosas, mas você pode dobrar a receita se houver necessidade.
Ingredientes para o manjar:
- 4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- Meio litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
Ingredientes para a calda:
- ¾ de uma xícara de açúcar
- 2 xícaras de ameixa preta (picada)
- 2 e ½ xícaras de água
Modo de preparo manjar:
Passo 1: Primeiramente, dissolva o amido de milho no leite frio, acrescente o leite de coco, o leite condensado e por último o açúcar. Depois, misture tudo e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo até engrossar e começar a ferver;
Passo 2: Em seguida, deixe cozinhando por 3 minutos mais ou menos;
3º passo: Agora, despeje os ingredientes em uma forma molhada com água gelada;
Passo 4: Por fim, deixe esfriar e cubra com plástico filme. Em seguida, coloque na geladeira e deixe lá por 3 horas.
Modo de preparo calda:
Passo 1: Agora, em uma panela, adicione a água e o açúcar e mexa até ferver;
Passo 2: Em seguida, adicione as ameixas e leve em fogo médio. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que as ameixas fiquem macias, em média 20 minutos;
Passo 3: Finalmente, espere a calda ficar morna para jogar em cia do manjar desenformado e leve para gelar mais um pouco. Após alguns minutos o seu doce estará pronto para ser servido.
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Bom apetite!