Para aqueles que estão em busca de uma receita simples e prática para servir naqueles dias de muita correria, esse delicioso macarrão rigatoni ao forno pode ser a solução. Além disso, você pode inovar e incrementar com diversos sabores e molhos na receita, isso ficará ao seu critério. O tempo de preparo da receita é de aproximadamente 40 minutos e serve tranquilamente cerca de 4 pessoas.
Ingredientes:
- 400g de macarrão (tipo rigatoni)
- 2 colheres grandes de azeite
- 200g de presunto em palitos
- 250g de queijo muçarela em palitos
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- 01 sachê de molho pronto de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- Água e sal a gosto
Modo de preparo:
Antes de mais nada, ferva água em uma panela grande e coloque o macarrão para cozinhar com sal. Agora, enquanto o macarrão cozinha, pique a cebola em pedaços pequenos e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, adicione a cebola picada reservada, o tablete de carne e por último, o molho pronto de tomate. Em seguida, deixe no fogo por mais ou menos 5 minutinhos.
Enquanto isso, retire do fogo o macarrão, escorra a água e lave o macarrão em seguida, para evitar que continue cozinhando. Depois, volte a outra panela, desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa bem até que o molho se transforme em uma cor meio rosada.
Por fim, coloque dentro do macarrão os palitinhos de queijo e presunto e em seguida despeje todo o molho por cima e coloque no forno por alguns minutos. Sirva o macarrão ainda morno.
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Bom apetite!