Macarrão ao molho da mamma – uma delícia de receita


macarrão ao molho da mama

Experimente preparar essa receita de macarrão ao molho da mamma e tenha uma opção super leve e saudável para almoçar todos os dias!

Para começar, podemos dizer que macarrão é uma das comidas mais versáteis que existem, não é mesmo? Isso porque ele combina com os mais variados tipos de molhos, condimentos e acompanhamentos que a sua imaginação lhe permite na cozinha!

Por isso, trouxemos para você essa receita super especial que vai deixar todo mundo que provar pedindo mais. Isso porque é uma receita super prática e saborosa, que é tudo que mais precisamos na hora de servir um bom almoço! Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 500g de macarrão espaguete;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 colher (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 9 tomates picados;
  • 2 cubos de tempero sabor carne;
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de macarrão ao molho da mamma

Primeiramente, em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola. Sendo assim, refogue bem até que a cebola fique transparente.

Em seguida, adicione o açúcar e mexa bem até que ele fique dourado.

Após isso, adicione também os tomates e, mexendo sempre, deixe refogar até que fiquem macios.

Logo após, adicione os cubos de tempero, dissolvidos na água quente, e o extrato de tomate.

Sendo assim, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Depois, desligue o fogo e deixe o molho esfriar. Ao esfriar, passe-o por uma peneira.

Dando continuidade, volte o molho para a panela e deixe cozinhar por cerca de mais 10 minutos. Reserve.

Após isso, em uma outra panela, adicione cerca de 3 litros de água e sal a gosto.

Assim, quando a água ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até ficar ‘al-dente’.

Por fim, quando o macarrão estiver pronto, coloque em um prato e cubra com o molho. Caso prefira, salpique queijo parmesão ralado por cima. Sirva a seguir.

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de macarrão ao molho da mamma para ter uma opção simples e gostosa para o seu almoço?

Sendo assim, continue no site e acompanhe abaixo outras opções de receitas rápidas e práticas para você fazer na sua casa.

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