Essa incrível lasanha com recheio de bacalhau vai ganhar o seu coração. Além de ser muito fácil de fazer, ela possui um sabor incomparável, além de combinar com qualquer ocasião. O tempo de preparo dessa receita é de apenas 45 minutinhos e serve em média 6 pessoas, mas, caso queira, pode aumentar a quantidade de ingredientes e fazer uma maior.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
- 3 dentes de alhos amassados
- 2 cebolas medianas picadas
- 1 pimentão picado verde
- 01 pimentão picado vermelho
- 1 pimentão picado amarelo
- 1 tomate grande picado
- Cheiro-verde a vontade
- 1 pacote de molho pronto de tomate
- Sal ao seu gosto
- Azeite a gosto
- 500g de massa para lasanha
- 300g de catupiri
- 500g de muçarela
Modo de preparo:
Antes de mais nada, dessalgue e desfie todo o bacalhau e em seguida, reserve. Depois, coloque em uma panela o azeite e doure o alho e cebola. Acrescente todos os pimentões e logo depois, o bacalhau, refogue mais um pouco. A seguir, coloque o molho de tomate, e se for preciso coloque também um pouco de água para evitar que queime.
Agora, é a hora de colocar o cheiro-verde na mistura e deixar cozinhando por em média 15 minutos, mexa devagar. Comece montando a lasanha com uma camada de azeite, depois massa e depois o bacalhau e por último o queijo, repita esses passos até acabarem os ingredientes, finalize com uma camada de catupiry e outra de massa, cobrindo por último com o queijo e um fio de azeite, se quiser coloque rodelas de pimentão como decoração. Por fi, leve para gratinar por mais ou menos 15 minutos e sirva ainda quente.
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Bom apetite!