Esse modo de fazer coxinha da asa de frango vai surpreender você, e provavelmente, nunca mais você vai querer fazer de outra forma. Essa receita de frango com molho de parmesão fica dourado e suculento devido ao delicioso molho usado para assar.
Antes de mais nada, saiba que o tempo de preparo leva em média 40 minutos, e é muito simples de fazer, só seguir o passo a passo direitinho. O rendimento é de mais ou menos 6 porções, mas se houver necessidade pode dobrar a receita.
Ingredientes para as coxinhas:
- 1 kg de coxinha de frango
- 3 dentes de alhos (amassados)
- 2 colheres (chá) de alecrim
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- ½ colher (chá) de cominho em pó
Ingredientes para o molho de parmesão:
- 1 colher (chá) de azeite
- 01 xícara de maionese
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Uma colher (chá) de suco do limão
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1º passo: Primeiro, pré-aqueça o forno a 220°C por 20 minutos. Depois, tempere com o alho, alecrim, pimenta do reino, sal e cominho em pó as coxinhas de frango. Em seguida, leve para assar por 30 minutos mais ou menos.
2º passo: Agora, prepare o molho misturando todos os ingredientes em uma vasilha;
3º passo: Por fim, depois dos frangos estarem bem douradinhos, retire do forno e sirva com o molho.
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Bom apetite!