Receita de feijoada carioca: a famosinha nacional


feijoada carioca

 

Conheça a melhor receita de feijoada carioca e se surpreenda com os elogios e com o sabor. A princípio, é uma receita muito simples de fazer e bastante prática. 

Contudo, confira agora quais são os ingredientes que serão necessários para você poder fazer o preparo desta grande receita.

Ingredientes 

  • 250 gramas de feijão preto
  • 500 gramas de carne seca
  • Meio lombo dessalgado 
  • ½ kg de bacon
  • 4 linguiças calabresa 
  • 4 cebolas picadas em rodelas 
  • 6 alhos picados

Farofa:

  • 2 gomos de linguiça 
  • 2 sazón de carne 
  • ½  kg de farinha de mandioca branca

Couve:

  • 2 maços de couve picados bem fininha
  • 2 alhos picados

Vinagrete:

  • 2 cebolas picadas em cubos
  • 250 ml de azeite de oliva
  • 100 ml de vinagre 
  • 2 tomates picados em cubos 
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Cheiro-verde à gosto 
  • 250 ml de suco limão 
  • Sal à gosto 

Portanto, agora prepare-se, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita e acompanhe o modo de preparo mais fácil e rápido.

Modo de preparo da receita de feijoada carioca 

Logo no início, lave o feijão e coloque de molho por 1 hora em uma bacia. Depois, transfira para uma panela de pressão e com água pela metade. Leve ao fogo para cozinhar por 20 minutos. 

Então, escalde bem os salgados para tirar bem o sal. Abra a panela de pressão e coloque os demais ingredientes da feijoada. Leve ao fogo para cozinhar por mais 20 minutos.

Posteriormente, em uma pequena frigideira coloque o alho e a cebola. Então, refogue bem por alguns minutos, junte ao feijão e tempere com sal à gosto. Para acompanhar, faça a farofa. Frite a linguiça e adicione a sazón. Depois, coloque a farinha e misture bem. 

Então, faça o preparo da couve. Frite o alho no azeite até dourar. Depois, coloque a couve picada e tempere com sal. Bom, e para fazer o preparo do vinagrete é fácil, pique todos os ingredientes e coloque em uma tigela. Misture bem.

Por fim, sirva a feijoada com a farofa, a couve e o vinagrete. Bom apetite!

Eu espero que você tenha gostado desta receita maravilhosa e super simples. Portanto, faça e surpreenda-se com o resultado. 

Desse modo, convido você para conhecer outras receitas práticas e fáceis para você preparar.

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