Receita de espaguete de abobrinha ao molho


espaguete de abobrinha ao molho

Você adora abobrinha? Então, esta receita de espaguete de abobrinha ao molho vai te dar uma excelente opção para você ter no seu almoço!

Primeiramente, devemos dizer que ingerir abobrinha é uma das melhores coisas que você pode fazer pela sua saúde. Isso porque ela possui uma infinidade de nutrientes e vitaminas, que são essenciais no combate de algumas doenças, como câncer nos ossos. Além disso, é pouco calórica, o que ajuda muito no emagrecimento.

Sendo assim, vamos te mostrar uma receita com abobrinha que vai te encher os olhos: isso porque ela está acompanhada de um ótimo macarrão, e vem com um molho super cremoso e saboroso. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 300g de macarrão cozido.
  • 200g de carne moída;
  • 200g de molho de tomate;
  • 1 abobrinha grande;
  • 100g de mussarela ralada;
  • Manjericão a gosto;
  • Queijo parmesão ralado a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de espaguete de abobrinha ao molho

Para começar, pegue a abobrinha e corte em rodelas finas.

Em seguida, em uma panela, adicione água o suficiente para cobrir as rodelas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que ela fique macia. Assim, escorra a água e reserve.

Enquanto isso, em uma outra panela, adicione cerca de 1 litro de água e um pouco de sal. Sendo assim, quando começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que ele fique ‘al dente’. Escorra a água e reserve.

Molho:

Para começar, em uma panela, adicione um pouco de óleo e a carne moída. Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos, para dourar a carne.

Em seguida, adicione o molho de tomate, a pimenta, o manjericão e o sal. Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Depois, em um refratário, despeje um pouco do molho e uma parte do macarrão.

Sendo assim, cubra com as abobrinhas cozidas e despeje mais molho. 

Após isso, adicione o queijo mussarela e cubra com o restante do macarrão.

Logo após, despeje o restante do molho e salpique um pouco de queijo parmesão ralado por cima.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido em 200ºC e deixe gratinar por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter por completo. Sirva a seguir.

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