Sabe aquela receitinha de lanche delicioso que serve para crianças e adultos? Então, essa receita de Esfiha rápida de carne é sem dúvidas a melhor opção nesses casos. Além disso, a receita também pode ser feita para servir em aniversários, reuniões de trabalho ou de família.
Antes de mais nada, vale ressaltar que o tempo de preparação da receita é de mais ou menos 45 minutos, e a acima de tudo possui um nível de dificuldade muito fácil. Além disso, a receita rende 20porções, servindo bem um bom número de pessoas.
Ingredientes para a massa:
- 50 g de fermento em pó biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio:
- 800 g de carne moída de sua preferência
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de molho pronto
- 2 limões (suco)
- Sal a gosto
- Pimenta síria a gosto (opcional)
Modo de preparo da massa:
1º passo: Primeiramente, adicione o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha. Misture tudo bem até dissolver o fermento completamente.
2º passo: Depois, adicione o leite morno e a manteiga e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo bem;
3º passo: Agora, coloque a massa em uma superfície enfarinha e sove até que forme bolhas;
4º passo: Em seguida, divida a massa em bolinhas médias e deixe descansar por mais ou menos 40 minutos.
5º passo: Por fim, misture os ingredientes do recheio, abra a massa com rolinhos e acrescente o recheio dentro e feche em formato de triangulo. Deixe a massa crescer. Pincele gema e leve ao forno para assar. Depois estará pronto para servir.
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Bom apetite!