Uma das receitas mais simples e fácil de fazer, esse escondidinho de carne moída com batata, é uma ótima opção para fazer uma variação do cardápio diário. O prato é muito prático e possui um preparo rápido, ideal para aqueles que curtem comer algo diferente, mas não possui muitas técnicas culinárias.
O tempo para preparar essa receita deliciosa é em média 30 minutos e rende cerca de 5 porções, mas se preferir, você pode aumentar ou diminuir a quantidade dos ingredientes.
Ingredientes:
- 5 batatas grandes
- 500 g de carne bovina moída
- 1 sachê de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres grandes e cheias de requeijão
- 4 colheres grandes de molho pronto de tomate
- Metade de uma cebola média picada
- 1 colher grande de manteiga
- 2 colheres cheias de azeite
- 100 g de queijo muçarela
- Batata palha a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiro, em uma panela cozinhe as batatas e em seguida amasse bem com a ajuda de um espremedor. Logo depois, em outra panela, refogue o alho e a cebola e em seguida acrescente a carne. Logo após, acrescente os outros temperos e o molho pronto de tomate. Para finalizar, acrescente o milho e deixe o recheio reservado.
Agora, em uma outra panela acrescente a manteiga e as batatinhas amassadas e depois misture bem. Adicione o requeijão e o creme de leite à mistura e mexa bem. Por fim, em um refratário grande coloque uma camada do purê de batatas, depois a carne e depois muçarela. Repita o processo até preencher a travessa. Por último, coloque a muçarela e batata palha e coloque no forno por cerca de 15 minutos. Retire e sirva em seguida ainda quente.
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Bom apetite!