O enroladinho de salsicha é um salgado muito comum, principalmente em festinhas infantis. Entretanto, na maioria das vezes ele é servido como um salgado assado no forno. Mas, aqui você irá aprender como fazer um delicioso enroladinho de salsicha para fritar, ele é saboroso e cai bem em qualquer ocasião. Seja em uma festinha infantil, uma reunião em trabalho ou entre amigos, ou simplesmente um petisco para saborear no final de semana.
O tempo de preparo desse enroladinho delicioso é em média 30 minutos, ou seja, é muito rápido e prático de fazer. Além disso, o rendimento é de 10 deliciosas porções e você pode dobrar também caso seja necessário.
Ingredientes:
- 2 copos (americano) de água
- 3 copos (americano) de leite
- 1 cubinho de caldo de carne
- 100 g de manteiga
- 1 colher rasa de sal
- 1 ovo inteiro batido
- 5 xícaras de farinha de trigo
- Salsicha cozida (ferventada)
Modo de preparo:
1º passo: Primeiro, leve o leite, a manteiga, a água, o caldo de carne e o sal ao fogo em uma panela alta e deixe ferver;
2º passo: Depois, retire do fogo e adicione o ovo e a farinha de trigo e leve ao fogo novamente, mexa até se soltar da panela;
4º passo: Agora, em uma superfície lisa e limpa sove a massa. Depois, corte a massa e recheie com um pedaço de salsicha (a salsicha deve ficar coberta).
5º passo: Por fim, enrole em formato de croquete, passe no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Após fritar deixe no papel toalha para secar o óleo e estará pronto para servir com um molho especial de sua preferência.
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Bom apetite!