Receita de enroladinho de acelga: uma opção perfeita


enroladinho de acelga

Quer uma receita simples e saudável para deixar o seu lanche mais especial? Esta receita de enroladinho de acelga é a opção perfeita!

Primeiramente, podemos dizer que buscar por lanches mais saudáveis tem sido uma grande missão para os brasileiros. Neste sentido, é comum deixar as frituras de lado e optar por lanches mais naturais e leves.

Por isso, vamos te mostrar como preparar um lanche super saudável com essa receita de enroladinho de acelga. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 100g de carne em tiras;
  • 1 cebola pequena picada;
  • Meia colher (chá) de azeite;
  • 100g de requeijão;
  • Meia cenoura em tiras finas;
  • 10 folhas de acelga lavadas;
  • Sal a gosto.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para preparar o enroladinho de acelga, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de enroladinho de acelga 

Para começar, em uma panela, adicione o azeite e a cebola.

Sendo assim, misture bem e deixe refogar até a cebola ficar transparente.

Em seguida, adicione a carne e deixe dourar.

Logo após, adicione a cenoura e tempero com um pouco de sal. Nesta parte, caso queira, adicione também outros temperos de sua preferência. Mexa bem e reserve.

Depois, em uma outra panela, adicione água e, quando ela começar a ferver, escalde as folhas de acelga até que elas amoleçam.

Após isso, abra as folhas de acelga e recheie com a carne e o requeijão. Faça isso até acabar todas as folhas.

Por fim, dobre as laterais da folha e enrole como um salgado. Sirva a seguir.

Está pronto! Viu como é possível fazer um lanche simples e prático com essa receita de enroladinho de acelga?

Dica: Caso deseje, você também pode incluir fatias de mussarela em cada enroladinho. Assim, ficará mais cremoso!

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