Receita de croquete de batata e queijo


croquete de batata e queijo

Veja como fazer a melhor receita de croquete de batata e queijo. A princípio, essa receita é muito fácil de preparar e extremamente rápida. 

Sendo assim, prepare-se e confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder fazer o preparo desta receita rápida e prática.

Vale lembrar que o tempo de preparo é de 40 minutos e o rendimento é de 28 porções.

Ingredientes 

  • 1 ovo
  • 3 batatas cozidas e amassadas 
  • 1½ colher de sal
  • Uma pimenta dedo de moça picada sem sementes 
  • Cheiro-verde à gosto 
  • 5 colheres de farinha de rosca 
  • Queijo mussarela cortado em palitos 

Empanar:

  • Óleo para fritar 
  • Farinha panko
  • 20 ml de água 
  • 30 ml de vinagre 
  • Sal
  • 2 ovos 

De tal forma, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita. Para ajudar você no preparo da receita, acompanhe abaixo o modo de preparo mais fácil e rápido, confira cada passo!

Modo de preparo da receita de croquete de batata e queijo

No início, em uma bacia coloque as batatas cozidas, o ovo, sal, a pimenta dedo de moça e o cheiro-verde. Misture bem por alguns minutos. 

Na sequência, adicione farinha de rosca e misture bem com as mãos. Pegue pequenas porções de massa nas mãos e recheie com o queijo mussarela. Enrole cuidadosamente repetindo o processo com toda a massa.

Em seguida, em uma pequena tigela coloque o ovo, o vinagre, sal e a água. Bata bem por alguns minutos e passe os croquetes. Posteriormente, passe no ovo e na farinha panko.

Por fim, frite em óleo quente até que esteja bem dourado. Então, escorra em um papel-toalha e sirva em seguida. 

Eu espero que você tenha gostado e aprovado essa receita maravilhosa e super simples de fazer.

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