Veja como fazer a melhor receita de croquete de batata e queijo. A princípio, essa receita é muito fácil de preparar e extremamente rápida.
Sendo assim, prepare-se e confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder fazer o preparo desta receita rápida e prática.
Vale lembrar que o tempo de preparo é de 40 minutos e o rendimento é de 28 porções.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 1½ colher de sal
- Uma pimenta dedo de moça picada sem sementes
- Cheiro-verde à gosto
- 5 colheres de farinha de rosca
- Queijo mussarela cortado em palitos
Empanar:
- Óleo para fritar
- Farinha panko
- 20 ml de água
- 30 ml de vinagre
- Sal
- 2 ovos
De tal forma, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita. Para ajudar você no preparo da receita, acompanhe abaixo o modo de preparo mais fácil e rápido, confira cada passo!
Modo de preparo da receita de croquete de batata e queijo
No início, em uma bacia coloque as batatas cozidas, o ovo, sal, a pimenta dedo de moça e o cheiro-verde. Misture bem por alguns minutos.
Na sequência, adicione farinha de rosca e misture bem com as mãos. Pegue pequenas porções de massa nas mãos e recheie com o queijo mussarela. Enrole cuidadosamente repetindo o processo com toda a massa.
Em seguida, em uma pequena tigela coloque o ovo, o vinagre, sal e a água. Bata bem por alguns minutos e passe os croquetes. Posteriormente, passe no ovo e na farinha panko.
Por fim, frite em óleo quente até que esteja bem dourado. Então, escorra em um papel-toalha e sirva em seguida.
Eu espero que você tenha gostado e aprovado essa receita maravilhosa e super simples de fazer.
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