Receita de costelinha no espetinho – uma das melhores


costelinha no espetinho

Você adora espetinhos? E se eu te disser que esta receita de costelinha no espetinho vai ser uma das melhores que você já provou na vida?

Primeiramente, uma coisa muito comum em todo o Brasil é o espetinho. Sendo assim, é comum que muitas pessoas degustem essas delícias acompanhadas de uma bela cerveja, em um fim de expediente ou em um fim de semana especial entre amigos. Assim, melhor do que isso, é conseguir preparar os próprios espetinhos!

Sendo assim, trouxemos para você essa receita incrível que vai te dar uma nova versão do espetinho, utilizando costelinha na sua composição. Por isso, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 1 kg de costela de boi;
  • 3 fatias de abacaxi cortada em cubos;
  • 70ml de água;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de costelinha no espetinho

Para começar, na tábua de carne, pegue uma faca e retire todos os ossos da costela do boi.

Sendo assim, corte a carne em pequenos cubos, que sejam o suficiente para espetar os palitos. Reserve,

Em seguida, no liquidificador, adicione o abacaxi, um pouco de pimenta do reino, a água, sal e um pouco de óleo. 

Depois, bata tudo em potência média por cerca de 2 minutos.

Logo após, passe a mistura em uma peneira e separe o líquido em uma vasilha.

Sendo assim, coloque os cubos de costela no líquido e deixe descansar por cerca de 3 horas.

Após isso, tire os cubos de costela do líquido e espete-os nos palitos de churrasco, montando da maneira que você preferir. Assim, faça isso até acabar a carne.

Por fim, coloque os espetos em uma churrasqueira acesa, e sempre virando bem, deixe assar por cerca de 10 minutos, ou até ficar no ponto de sua preferência. Sirva a seguir.

Está pronto! Viu como pode ser fácil ter uma variação do espeto com essa receita de costelinha no espetinho?

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