Receita de costelinha de porco com batatas


costelinha de porco com batatas

Para os amantes de carne de porco, esta receita de costelinha de porco com batatas vai te oferecer um prato sofisticado e muito saboroso!

Para começar, você sabia que carne de porco é a mais consumida do mundo? Isso mesmo! Em geral, ela costuma ser muito consumida por conta do valor acessível, mas, seus benefícios vão além disso, por ser uma carne nutritiva e bastante leve – dependendo de como é preparada!

Por isso, por ser tão amada assim, a carne de porco é preparada das mais variadas maneiras, sempre com um toque de tempero de cada região. Assim, trouxemos para você esta receita de costelinha de porco com batatas, que vai te deixar com água na boca! Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 1kg de costelinhas de porco;
  • 500g de batata inglesa;
  • 3 cubos de tempero sabor carne;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • Salsa picada a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de costelinha de porco com batatas

Para começar, em uma vasilha, corte as costelinhas pelas juntas e tempere com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Reserve.

Em seguida, em uma panela de pressão, adicione óleo e as costelinhas, assim, quando estiver bem quente, deixe as costelinhas fritar até dourar.

Após isso, adicione  os cubos de tempero dissolvidos na água quente, misture bem e tampe a panela. Assim, deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, após começar a ferver.

Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair da panela completamente.

Logo após, abra a tampa e adicione o extrato de tomate, as batatas e a água. Assim, deixe cozinhar, com a panela semitampada, até cozinhar as batatas.

Por fim, quando o prato estiver pronto, salpique um pouco de salsa e sirva a seguir.

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