Antes de tudo, essa receita de cebolas caprichadas é um prato muito bonito, bem apresentável, uma excelente opção para servir em almoços e jantares.
De fácil preparo, ingredientes que geralmente todo mundo tem em casa e que todos gostam.
Então, separe logo tudo que vai precisar para preparar a receita e deixar todos com água na boca, quando virem o prato lindo e apetitoso que você vai fazer.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 quilo de cebola (aproximadamente 5 cebolas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo de galinha de sua preferência, dissolvidos em 1 xícara de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 6 fatias de pão de forma, besuntadas com manteiga e douradas previamente no forno
- 1 xícara de chá de queijo prato ralado
- 1 xícara de chá de parmesão ralado
Depois que separar tudo que vai usar, você já pode começar logo em seguida o preparo desse prato, de acordo com as instruções abaixo:
Corte as cebolas em rodelas largas e refogue na manteiga, com uma pitada de açúcar.
Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até que fiquem bem douradas.
Adicione o caldo de galinha já dissolvido na água fervente e deixe ferver por mais algum tempo.
Em seguida, junte o creme de leite, misture tudo muito bem e retire do fogo. Deixe reservado.
Agora, arrume bem direitinho as fatias de pão numa fôrma refratária. Polvilhe bem com metade dos queijos ralados misturados.
Coloque por cima o creme de cebola, espalhando por toda a superfície da fôrma.
Posteriormente, espalhe a outra metade que sobrou dos queijos ralados.
Leve para assar em forno médio, previamente aquecido, a 175 graus, por um tempo de trinta minutos.
O ideal é que esse prato seja servido ainda quente, principalmente por causa dos queijos.
Você pode servir as cebolas caprichadas, com arroz branco e uma salada verde, sem precisar de acrescentar outros pratos.
Como resultado você terá um prato delicioso, bem leve e cremoso, com um excelente rendimento.
Uma dica importante e interessante ao mesmo tempo: A melhor maneira de guardar as cebolas em casa é deixá-las amarradas em tranças feitas com a própria palha.
Assim, elas não ficam amontoadas e demoram mais tempo para estragarem.
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