Receita de carreteiro colorido – uma nova versão especial


carreteiro colorido

O famoso arroz carreteiro ganhou uma nova versão especial com essa receita de carreteiro colorido!

Primeiramente, sabemos que um prato muito comum no Brasil é o arroz carreteiro. Assim, ele é preparado nas mais variadas versões, tendo sempre um diferencial em cada estado que é preparado. Sendo assim, nada melhor do que experimentar uma versão gostosa, leve e que é bastante colorida!

Por isso, trouxemos para você essa receita especial que vai te mostrar uma versão bem colorida do tradicional arroz carreteiro. Nunca experimentou? Está na hora de provar! Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 200g de carne seca desfiada e cozida;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos;
  • 1 cenoura média cortada em cubos;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes para preparar o carreteiro, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de carreteiro colorido

Primeiramente, em uma panela, adicione o óleo, o alho e a cebola. Sendo assim, misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente.

Em seguida, adicione a carne seca e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até a carne ficar dourada.

Logo após, adicione a cenoura e o pimentão e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre mexendo bem, até que fiquem macios.

Após isso, tempere com sal e pimenta a gosto. Neste parte, adicione também outros temperos de sua preferência.

Por fim, adicione o arroz cozido e misture bem. Salpique um pouco de cheiro verde e sirva a seguir!

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de carreteiro colorido para ter uma nova versão desse clássico na sua mesa?

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