Essa carne de panela simples com molho de tomate deixa a sua carne com um toque ainda mais especial. Além de tudo, essa receita é ideal para ser feita no dia a dia, pois, é saborosa e tem aquele sabor que remete a casa de vó. Não há segredos para essa carne ficar tão deliciosa, basta seguir o passo a passo direitinho.
O tempo de preparo para essa iguaria é de mais ou menos 25 minutinhos, apenas. Ou seja, seu almoço ficará prontinho em pouco tempo. Além disso, o rendimento é de 6 porções, mas você pode dobrar a receita se for preciso.
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina de sua preferência
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 340g de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de colorau
- 3 tomates picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiro, corte a carne em cubos e depois tempere com alho, pimenta do reino e sal a gosto. Reserve;
Passo 2: Agora, em uma panela de pressão, faça uma camada de cebola e regue com azeite. Logo depois, faça outra camada com tomate picado;
Passo 3: Depois, coloque a carne, o colorau, o molho de tomate e o cheiro verde por cima (não precisa mexer e nem adicionar água). Em seguida, tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio;
Passo 4: Logo depois de pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhando por uns 25 minutos. Após esse período desligue o fogo e deixe a pressão sair;
Passo 5: Por fim, abra a panela para ver se a carne está molinha. Se não estiver deixe cozinhar mais 5 minutos sem a pressão e sirva em seguida.
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Bom apetite!