Carne de casca de banana vegana fit e fácil – veja agora


Carne de casca de banana

Comer carne é maravilhoso, mas para você vegano ou que prefere ter uma vida mais saudável, talvez não seja legal. Por isso essa maravilhosa receita de carne de casca de banana pode te ajudar. Quer aprender?

Anote os ingredientes:

  • 8 unidades de cascas  de banana
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • ¼ de pimentão vermelho
  • ¼ de pimentão amarelo
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • páprica picante ¼ de colher de chá
  • ¼ de colher de chá de sal
  • ¼ de colher de chá de pimenta do reino branca

Modo de preparo:

1- Descasque as bananas, tire o começo do caule e raspe a parte interna branca, utilizando apenas a parte exterior amarela.

2- Coloque as cascas em um recipiente com água até cobrí-las e adicione vinagre (pode ser limão também). Deixe de molho por cerca de 15 min.

3- Pique a cebola e em seguida coloque-a em uma frigideira para fritar com o vinagre.

4- Corte as cascas de banana em tiras finas (se preferir desfie com um garfo).

5- Corte os pimentões e assim que a cebola dourar os adicione junto com as cascas. É importante deixar as cascas em bastante contato com o calor e deixá-las fritar um pouco.

6-Adicione a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e está pronto.

  • Você pode adicionar o tempero que preferir no lugar desses. Eu aconselho que tempere da maneira com que faz normalmente para que você não sinta tanta diferença ao comer uma “carne fake”.
  • Essa receita é bem versátil, pode ser usada em diferentes pratos, seja na tapioca, arroz e feijão, macarrão ou até mesmo com torradas.

Ao contrário do que muitos pensam, a casca de banana não fica com o gosto doce, pelo contrário, consegue facilmente substituir uma carne comum. Isso se dá ao fato de o doce da banana se concentrar na parte branca, que é retirada antes de começar o preparo do prato. Outra coisa que contribui para que não fique gostos residuais de banana é deixar as cascas no vinagre ou limão, pois o ácido desses ingredientes anula todo cheiro.

Essa receita é 100% vegana, sem glúten, com poucas calorias e a melhor coisa: utiliza um ingrediente que iria para o lixo então, sem muitos gastos.

Teste essa delícia em casa e não esqueça de ver mais dicas nossas por aqui. Bom apetite

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