Receita de canjiquinha prática: uma delicía direto da roça


canjiquinha prática

Para quem deseja fazer uma comidinha típica neste São João, esta receita de canjiquinha prática é a melhor pedida!

O São João está chegando! Nesta época, diversas maravilhas com milho e coco sempre são feitas, para nos lembrar do gostinho doce que esse período tem. Como sabemos, é uma grande tradição em todo o país, portanto, nada melhor do que preparar receitas clássicas para comemorar a data!

Portanto, se você quer preparar um prato delicioso, que vai um pouco além da comida típica de milho, essa receita de canjiquinha será ideal. Além disso, ela ainda serve como uma refeição completa, o que torna tudo ainda melhor. Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

500g de canjiquinha;

1kg de costelinha de porco;

200g de creme de leite;

1 cebola média picada;

Suco de 1 limão;

3 dentes de alho amassados;

2 colheres (sopa) de óleo;

3 tomates picados;

3 colheres (sopa) de salsa picada

Pimenta do reino a gosto;

Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de canjiquinha prática

Para começar, em uma panela, adicione cerca de 2 litros de água, a canjiquinha e um pouco de sal. Assim, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que ele comece a amolecer.

Enquanto isso, em uma vasilha, tempere as costelinhas com pimenta, sal e o suco de limão. Nesta parte, você também pode adicionar outros temperos de sua preferência.

Depois, quando a canjiquinha estiver quase no ponto, em uma frigideira, adicione um pouco de óleo e frite as costelinhas, até ficar em um ponto do seu agrado.

Logo após, quando todas estiverem fritas, transfira para um refratário.

Após isso, na mesma frigideira, frite os tomates e a cebola, por cerca de 5 minutos, até amolecer bem.

Em seguida, ponha novamente as costelinhas na panela, junto com a canjiquinha no ponto. Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, adicionando água caso necessário.

Por fim, quando estiver tudo no ponto, adicione o creme de leite e misture bem. Depois, salpique a salsa e sirva a seguir.

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