Docinha canjica cremosa com amendoim


canjica cremosa com amendoim

Você gosta de alegrar as crianças? Que tal uma canjica cremosa com amendoim, para elas brincarem cheias de energia? Vem conhecer a melhor receita para esse doce típico.

Tem muitos pratos que são facilmente portadores de história muito incríveis por trás de toda a sua tradicionalidade, esse prato não difere dessa situação. Você já ouviu falar da história de como a canjica foi criada? Ela foi criada inicialmente pelos escravos. Com o passar dos anos ela se tornou uma receita unicamente brasileira.

Mas vamos por a mão na massa e fazer essa deliciosa e fácil receita de canjica cremosa com amendoim!

Tenha em mãos o seu milho para canjica, água, leite condensado, leite. de coco, leite. Comum, cravos da índia, pauzinhos de canela, amendoim torrado e canelinha em pó para polvilhar.

Ingredientes

  • 50 g de milho para canjica
  • 2 l de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xíc de leite comum
  • 10 cravos da Índia
  • 3 pauzinhos de canela
  • 250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a canjica e deixe de molho de um dia para o outro. Então coloque na panela de pressão e cozinhe por trinta minutos, ou até que esteja bem macia. Em outra panela acrescente o leite, o leit. de coco, o cravo e a canela, e ferva-os por dez minutos, sempre mexendo.

Adicione leite condensado e para que não grude, mexa por mais dez minutos. Após isso, acrescente o amendoim, passe a um refratário e polvilhe canela em pó. Por fim, sirva em temperatura morna ou fria.

Sua canjica é ótima, na caixa de comentários abaixo você pode nos contar como foi prepará-la.

Compartilhe com seus amigos essa receita, e confira o nosso pudim de leite e a nossa torta frango.