Bruschettas com recheio de muçarela e tomate


bruschettas com recheio de muçarela

A bruschetta possui origem italiana e foi inventada com o intuito de aproveitar as sobras de pães adormecidos, ou seja, é uma espécie de torrada recheada, popularmente falando. No entanto, é possível fazer a receita com variados recheios, como por exemplo, essas bruschettas com recheio de muçarela e tomate incrível. O tempo de preparo da receita é de apenas 40 minutos, ou seja, não tomará muito o seu tempo e o rendimento é de mais ou menos 10 porções.

Ingredientes:

  • 10 fatias cortadas finas de pão italiano pequeno
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 tomates picados sem pele e sem semente
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado
  • 1 sachê de tempero de legumes
  • 100g de muçarela picada
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo:

Primeiro, coloque em uma assadeira grande as fatias de pão espalhadas e em seguida leve-as ao forno pré-aquecido a 180°C, por mais ou menos 10 minutos, ou até ficarem crocantes, mas não deixe dourar. Depois, retire as fatias de pão do forno e em seguida coloque o alho sobre cada uma das fatias de pão e reserve.

Agora, em uma vasilha misture o azeite, os tomates, o manjericão e o caldo de tempero e em seguida deixe marinando por mais ou menos 15 minutos, depois reserve. Em seguida, coloque sobre as fatias reservadas anteriormente, um pouco dos tomates marinados, forre com um pouco de muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado;

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C novamente, por em média 3 minutos, sirva em seguida.

Veja também:

Peixe em postas ensopado, uma receita saudável

Deliciosa berinjela recheada, uma receita para o almoço

Gostou dessa receita? Então, não esquece de comentar o que achou e compartilhar com seus amigos e familiares para provarem também.

Bom apetite!