Se você está em busca de um bolo para fazer para o lanche, café da tarde ou até mesmo café da manhã, então, esse bolo tradicional mesclado é o ideal. Simples e fácil de fazer, esse é um dos sabores de bolo mais tradicionais.
O tempo de preparo do bolo é em média 35 minutos, então, não demanda muito do seu tempo. Além do mais, o rendimento é de 10 porções, ou seja, serve tranquilamente um bom número de pessoas e você também pode dobrar a receita se houver necessidade.
Ingredientes para a massa:
- 3 ovos inteiros (as claras batidas em neve e as gemas sema a película)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar (peneirado)
- 1 xícara de leite (temperatura ambiente)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- Gotas de essência de baunilha ou de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1º passo: Primeiramente, bata em uma batedeira as gemas com o açúcar e depois a manteiga até que forme um creme macio;
2º passo: Em seguida, adicione o leite e a farinha peneirada, misture um pouco e em seguida bata novamente na batedeira até que vire uma mistura homogênea;
3º passo: Agora, adicione as claras em neve e o fermento e misture suavemente com uma espátula, mexendo de baixo para cima até que a massa misture completamente;
4º passo: Depois, divida em duas partes a massa, sendo uma parte maior que a outra. Agora, na parte maior da massa adicione as gotas da baunilha e na outra metade coloque o cacau em pó e misture tudo;
5º passo: Agora, em uma assadeira com furo central untada e enfarinhada coloque a parte branca da massa e em seguida coloque a massa de chocolate e por fim coloque o restante da massa branca;
6º passo: Por fim, leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 35 minutos ou até que o palito saia limpo ao espetar. Após retirar do forno espere amornar e estará pronto para servir.
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Bom apetite!