Se você está em busca de um lanche da tarde fácil de fazer e saboroso, esse bolo macio de iogurte e canela é a opção ideal. O sabor delicioso agrada todos os gostos, de adultos a crianças. Além disso, combina tanto com um cafezinho quanto com um suco de sua preferência. Por isso, não deixe de experimentar essa receitinha e reunir a família e amigos para comer.
O tempo de preparo da receita é em média 40 minutos e o rendimento é de mais ou menos 18 porções, ou seja, serve um bom número de pessoas tranquilamente.
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- ½ copo americano de óleo de soja
- ½ copo americano de leite liquido
- 1 copo de iogurte natural
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
- Margarina para untar a forma
Modo de preparo:
Primeiro, bata os ovos, o iogurte, o óleo e o leite no liquidificador até que forme uma massa homogênea. Depois, em outra vasilha adicione a farinha, a canela e o açúcar e em seguida adicione a massa do liquidificador e mexa até virar uma mistura homogênea. Coloque por último o fermento e misture até que vire uma mistura homogênea mais uma vez.
Por fim, coloque a massa formada em uma forma untada com margarina, canela e açúcar. Em seguida, leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180º C, por em média 35 minutos ou até enfiar a faca no bolo e sair limpa, o tempo para assar dependerá da potência de cada forno. Após assado, retire e sirva ainda morno.
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Bom apetite!