Um dos bolos mais populares que existem, é sem dúvidas esse bolo formigueiro tradicional. O bolo costuma fazer sucesso entre crianças e adultos e é uma ótima opção de lanche. Além disso, a massa do bolo fica muito fofinha que chega a derreter na boca, para isso, basta seguir direitinho o passo a passo da receita para que dê certo.
O tempo de preparo do bolo é em média 120 minutos, então, é importante você tirar um tempinho para se dedicar à receita. Além do mais, o rendimento é de 40 porções, ou seja, serve tranquilamente um bom número de pessoas.
Ingredientes para a massa:
- 200g de manteiga ou margarina
- 2 xícaras cheias de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 1 vidro de leite de coco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 4 claras batidas em ponto de neve
- 100 g de chocolate (granulado)
Ingredientes Glacê:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 dedos (medir na xícara) de leite
Modo de preparo:
1º passo: Primeiro, bata em uma batedeira o açúcar e a margarina;
2º passo: Em seguida, coloque as gemas, a farinha de trigo, o leite de coco, o coco ralado, o fermento e por ultimo as claras batidas em neve e o granulado;
3º passo: Agora, coloque em uma assadeira número 3 com furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar. Após assado, retire do forno e coloque o glacê por cima, e por fim, sirva.
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Fique ligado (a) nas próximas receitas e bom apetite!