A princípio, se o seu objetivo é fazer um bolo de massa fofinha e sabor deferente, essa pode ser uma ótima opção. O bolo de gelatina de limão com iogurte não é uma receita tão popular quanto um bolo de chocolate, por exemplo, mas com certeza irá agradar os paladares mais exigentes. Além disso, a receita é bem simples de fazer e não exige muitos materiais, vale a pena testar ai na sua casa.
Primeiramente, é importante dedicar um pouco do seu tempo para que o bolo saia perfeito, em mais ou menos 60 minutos ele estará prontinho, não é ideal fazer em um dia muito atarefado. O rendimento é de 20 porções mais ou menos, ou seja, serve tranquilamente um bom número de pessoas.
Ingredientes para a massa:
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de iogurte natural
- 200 ml de óleo
- 1 pacotinho de gelatina de limão
- 01 pacote de massa pronta de limão
- 1 colher (sopa) de fermento
Ingredientes cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 limões (suco)
Modo de preparo:
1º passo: Em primeiro lugar, no liquidificador bata todos os ingredientes da massa até que vire uma mistura homogênea (exceto o fermento);
2º passo: Logo depois, adicione o fermento e misture;
3º passo: Agora, coloque a mistura em uma forma untada com furo central tamanho 08 e em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Deixe assar de 30 a 40 minutos;
Passo 4: Por fim, após retirar do forno deixe esfriar e jogue a cobertura por cima do bolo. Agora, é só servir.
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Bom apetite!