Conheça a melhor receita de bolo de batata e carne moída. Aliás, é uma ótima opção para você servir no seu dia a dia para sair da rotina.
Sendo assim, prepare-se e confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder fazer o preparo desta receita rápida e prática.
Vale lembrar que o tempo de preparo é de 60 minutos e o rendimento é de 15 porções.
Ingredientes
- 1 kg de batata cozida
- 30 gramas de manteiga
- Sal à gosto
- 3 colheres de maisena
- 3 gemas
- 240 ml de leite integral
- 3 claras
Recheio:
- Sal à gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola ralada
- 1 kg de carne moída
- 100 gramas de milho
- 100 gramas de ervilha
- 60 gramas de extrato de tomate
- Um fio de óleo
- Uma xícara de água
- Queijo parmesão ralado à gosto
De tal forma, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita. Para ajudar você no preparo da receita, acompanhe abaixo o modo de preparo mais fácil e rápido, confira cada passo!
Modo de preparo da receita de bolo de batata e carne moída
Logo no início, em uma panela com água e sal cozinhe a batata até que ela esteja al dente. Na sequência, escorra a água e amasse formando um purê. Reserve!
Em seguida, em uma panela coloque o alho picado, a cebola e um fio de óleo. Deixe refogar por alguns minutos até que esteja bem dourado. Depois, adicione a água, o sazón, o extrato de tomate e o sal. Cozinhe por alguns minutos.
Logo depois, adicione a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos até reduzir o caldo e ela ficar bem sequinha. Reserve!
Volte a preparar o purê, adicione o leite com a maisena dissolvida e misture bem por alguns minutos.
Então, adicione as gemas, a margarina, o leite e as claras em neve. Misture bem por alguns minutos e inicie a montagem. Em uma forma untada coloque uma camada de purê, o recheio de carne e o restante de purê.
Por fim, leve ao forno para assar em 180º C por 6 a 10 minutos. Depois, retire e sirva!
Bom, eu espero que você tenha gostado e aprovado essa receita deliciosa e super simples de fazer.
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