Receita de bolo de abóbora com coco – um bolo gostoso


bolo de abóbora com coco

Esta receita de bolo de abóbora e coco é uma excelente opção para ter um bolo gostoso e fofinho no seu lanche da tarde!

A princípio, podemos dizer que o lanchinho da tarde é uma hora sagrada para os brasileiros. Isso porque além de comer uma comidinha super especial, recebemos em nossas casas pessoas e familiares queridos, para poder bater aquele papo que estamos esperando há tempos!

Por isso, uma coisa muito comum nesses momentos é servir um belo bolo com um copo de café. Sendo assim, trouxemos para você uma receita de bolo que vai te impressionar por ser muito gostosa e simples de preparar! Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de abóbora cortada;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado;
  • Meia xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para fazer o bolo, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de bolo de abóbora com coco

Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a abóbora. Assim, bata em potência alta até formar uma massa bem homogênea e lisa.

Em seguida, em uma vasilha, despeje a massa do bolo e adicione a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado. Depois, misture bem com uma colher de pau até obter uma massa bem homogênea.

Depois, despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, por cerca de 40 minutos.

Por fim, quando o bolo estiver dourado e o palito tiver saído limpo, desligue o forno e deixe esfriar. Depois, desenforme o bolo e sirva a seguir!

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