Antes de tudo, se você está em busca de uma receita que caia bem em qualquer momento, sem dúvidas esse espetáculo de bolinhas de queijo é a receita ideal. É um delicioso aperitivo para um lanche, uma reunião, uma festinha em família e muito mais. Então, teste a receita seguindo direitinho o modo de preparo e o resultado será excelente ao final.
O tempo de preparo é em média de 120 minutos, ou seja, demanda uma dedicação maior do seu tempo para que a receita dê certo. E o rendimento é de 8 porções de bolinhos, mas você pode dobrar a receita se preferir.
Ingredientes:
- 200 ml de leite
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 tablete de caldo de legumes
- 4 copos de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 300 g de queijo muçarela
- Óleo para fritar
- Leite e farinha de rosca
Modo de preparo:
1º passo: Primeiramente, em uma panela grande coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, e deixe formar um caldo até que a manteiga derreta por completo;
2º passo: Agora, diminua a potência do fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem enquanto cozinha até que se forme uma grande bola;
4º passo: Logo depois, despeje o conteúdo da panela em uma superfície untada com manteiga e deixe lá para esfriar;
5º passo: Em seguida, com pequenas porções da massa, faça bolinhas com covinhas no meio para adicionar um cubo de muçarela dentro e fechar;
6º passo: Por fim, empane as bolinhas passando primeiro no leite e em seguida na farinha de rosca, tire o excesso e frite em óleo quente, depois de frito deixe escorrer no papel toalha para ser servido logo em seguida.
Além disso, você pode oferecer com molhos de sua preferência que ficará ainda mais divino.
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Bom apetite!