Receita de bobó de camarão: saiba o jeito certo de fazer


bobó de camarão

Para quem ama um prato clássico, nada melhor do que preparar esta receita de bobó de camarão!

A princípio, sabemos como o camarão é amado pelos brasileiros. Neste sentido, ele é preparado das mais variadas formas, com os mais diversos tipos de temperos, nos quatro cantos do país. Sendo assim, uma das receitas mais tradicionais e gostosas é o famoso bobó de camarão.

Por isso, pensando em você que nunca experimentou ou que quer descobrir como fazer essa delícia em casa, separamos esta receita de bobo d camarão super prática e leve. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 500g de camarões;
  • 1kg de mandioca picada;
  • 1 cebola média picada;
  • Meia xícara (chá) de leite de coco;
  • 3 cubos de tempero sabor legume;s
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 250 g de extrato de tomate;
  • 1 colher (sopa) de coentro picado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê.
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de bobó de camarão

Para começar, em uma panela, adicione um litro de água, a mandioca, o leite de coco e os cubos de tempero.

Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até a mandioca cozinhar por completo.

Em seguida, quando a mandioca estiver macia, desligue o fogo e deixe esfriar.

Depois, em um liquidificador, adicione a mandioca e um pouco do caldo do cozimento, assim, bata bem até formar um creme. Reserve.

Logo após, em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola.

Assim, deixe refogar por cerca de 5 minutos, ou até a cebola ficar transparente.

Em seguida, adicione os camarões e o pimentão, misturando bem. Assim, deixe cozinhar até os camarões ficarem rosados.

Após isso, adicione o extrato de tomate e o creme de mandioca. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos.

Por fim, adicione o azeite de dendê e o coentro. Mexa bem e sirva a seguir.

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