Receita de berinjela picante – uma receita diferença


berinjela picante

Hoje vou ensinar você a preparar uma saborosa receita de berinjela picante. Além disso, é uma ótima opção para você preparar em dias de semana.

Bom, experimente fazer uma saborosa receita de berinjela picante.

Aliás, é uma ótima opção para você preparar no almoço do dia de semana. Pode ter certeza de que todos irão adorar.

Desse modo, saiba que essa receita é uma ótima opção para você preparar nos dias de semana.

Além disso, vai combinar muito com um arroz soltinho. Tenho certeza de que até quem não gosta de berinjela vai querer provar.

De tal forma, inove nas suas receitas e prepare a deliciosa receita de berinjela picante.

Portanto, veja quais serão os ingredientes necessários para você realizar o preparo desta receita.

Ingredientes 

  • 6 berinjelas cortadas em palitinhos ( sem casca)
  • 15 ml de azeite 
  • 6 alhos picados 
  • 3 cebolas picadas em fatias
  • 2 colheres de uva passas pretas
  • 120 ml de vinagre branco
  • 4 pimentas dedo de moça em rodelas
  • 30 gramas de orégano 
  • Uma colher de alcaparras 
  • Meia xícara de azeitonas sem caroço 
  • Cheiro-verde à gosto 
  • 60 ml de óleo de milho 
  • Sal à gosto 

De tal forma, separe esses ingredientes e acompanhe abaixo o modo de preparo da receita de berinjela picante.

Modo de preparo da receita de berinjela picante

Para dar início, coloque as tiras de berinjela em uma tigela, salpique bastante sal e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

Na sequência, lave a berinjela e escorra o máximo para sair toda a água.

Em seguida, em uma frigideira coloque o azeite e a cebola. Refogue e adicione as uvas-passas e o vinagre deixe por 5 minutos.

Logo depois, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Tempere a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Posteriormente, adicione as berinjelas e misture bem.

Para finalizar, desligue e deixe esfriar. Depois, sirva.

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