Esse delicioso bauru paulistano é o salgado ideal para um lanche da tarde, por exemplo. Apesar de não ser muito nutritivo, ele possui uma massa leve e um recheio delicioso. Além disso, é ideal para um lanche de final de semana em família ou amigos. O salgado também pode ser feito para vender e conseguir aquela rendinha extra.
O tempo de preparo desse salgado delicioso é de mais ou menos 90 minutos e o rendimento é de 6 porções, mas você pode dobrar a receita se preferir.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite liquido (morno)
- 1 envelope de fermento para pão
- 01 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- Uma xícara cheia de óleo
- 3 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, dissolva o fermento biológico em pó no leite liquido morno. Depois, coloque a mistura feita anterior na batedeira acrescentando o restante dos ingredientes, sem a farinha de trigo. Após bater, vá adicionando aos poucos a farinha até que comece a grudar na colher da batedeira.
Agora, vá acrescentando aos poucos o que sobrou da farinha e em seguida sove com as mãos a massa. Em seguida, deixe a massa descansando por 30 minutos ou até que dobre de tamanho. Após isso, divida em 6 partes a massa e vá abrindo com a ajuda de um rolo (ou com as mãos caso não tenha rolo), recheie ao seu gosto, podendo usar queijo, cebola, tomate, calabresa, presunto e o que mais quiser. Por fim, polvilhe um pouco de orégano por cima para decorar. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C.
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Bom apetite!