Conheça a melhor receita de bacalhau gratinado e receba bons elogios de todos que provarem. A princípio, essa receita é muito simples e fácil de preparar.
Sendo assim, coloque o seu avental e vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita maravilhosa.
Contudo, confira agora quais são os ingredientes que serão necessários para você poder fazer o preparo desta grande receita.
Ingredientes
- 1 kg de batata descascada e cortada em rodelas
- 55 ml de azeite de oliva
- 1 cebola ralada
- 500 gramas de bacalhau dessalgado em lascas
- Pimenta-do-reino à gosto
- ½ xícara de azeitona picada
- Cheiro-verde à gosto
Creme:
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Um pote de requeijão cremoso
- 1 caixa de leite condensado
- 300 ml de leite
- Sal à gosto
Portanto, agora prepare-se, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita e acompanhe o modo de preparo mais fácil e rápido.
Modo de preparo da receita de bacalhau gratinado
No início, em uma panela coloque água e sal e junte as batatas. Então, deixe cozinhar em fogo médio até ficar quase macia. Mas não deixe cozinhar muito.
Nesse momento, em outra panela adicione o azeite, o alho e a cebola e refogue bem. Depois, adicione o bacalhau e tempere com pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
Em seguida, misture bem por um minuto e corrija o sal caso seja necessário. Depois, desligue e reserve por alguns minutos. Então, em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, o queijo ralado e o sal.
Posteriormente, bata por alguns minutos e inicie o processo de montagem. Em uma tigela funda coloque o líquido do liquidificador, depois faça camadas de batata e outra de bacalhau. Repita o processo até acabar.
Para finalizar, polvilhe queijo e leve ao forno para assar em 180º C por 20 minutos. Depois, retire do forno e sirva.
Eu espero que você tenha gostado e aprovado essa receita deliciosa e super simples de fazer.
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