Esse arroz de forno com banana da terra e frango é perfeito como almoço ou jantar. Além do sabor excepcional, ele ainda pode ser servido sem acompanhamentos, por se tratar de uma refeição completa. O tempo de preparo do prato é de aproximadamente 45 minutos e possui um nível de dificuldade fácil. Além disso, o rendimento é de mais ou menos 6 porções, mas você pode dobrar a receita se precisar.
Ingredientes:
- Manteiga para untar
- Farinha de rosca a gosto para polvilhar
- 50g de manteiga
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 400g de frango cozido e desfiado
- ½ sachê de molho pronto de tomate
- 1 sachê de ervilha
- 1 sachê de milho verde
- 2 bananas da terra fritas e cortadas em cubo
- ½ lata de azeitonas sem caroço picadas
- 4 xícaras de arroz de sua preferência cozido
- 3 ovos inteiros batidos
- 200 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Antes de tudo, deixe o forno aquecer a 200° C. Depois, pegue um refratário e unte com a manteiga e polvilhe com a farinha de rosca. Agora, em uma panela grande aqueça a manteiga e refogue a cebola até que ela fique dourada.
Em seguida, adicione o frango, a ervilha, o molho de tomate, o milho verde, a azeitona, a banana e o arroz. Depois, misture bem.
Depois de aquecido, tire do fogo e adicione os ovos inteiros batidos e metade do queijo ralado e misture bem, deixando a outra metade para polvilhar por cima. Para finalizar, coloque no refratário e leve para o forno em temperatura média por 30 minutos ou até dourar.
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Bom apetite!