Arroz com lentilha e calabresa: para o almoço mais especial


arroz com lentilha e calabresa

Experimente preparar esta receita de arroz com lentilha e calabresa e tenha uma opção saborosa e saudável para deixar o seu almoço mais especial!

Você sabia que a lentilha é uma das grandes aliadas no combate do colesterol alto? Isso mesmo! Por conta das suas propriedades, ela possui um caráter redutor de colesterol, além de possuir outros benefícios como o fortalecimento dos ossos. Sem contar que é uma delícia, perfeita para comer em qualquer ocasião!

Dessa maneira, trouxemos para você esta receita de arroz com lentilha e calabresa que vai ser perfeita para fazer um prato saboroso e leve, sem gastar muito tempo na cozinha. Por isso, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 300 g de linguiça calabresa;
  • 2 xícaras (chá) de arroz;
  • 2 xícaras (chá) de lentilha;
  • 3 cubos de tempero sabor carne;
  • 4 xícaras (chá) de água quente;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de arroz com lentilha e calabresa

Para começar, em uma panela, adicione a lentilha, um pouco de sal e água o suficiente para cobrir.

Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até a lentilha ficar ‘al dente’. Após o cozimento, reserve.

Depois, em outra panela, adicione o azeite, a cebola e a calabresa. Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar até a cebola dourar.

Logo após, adicione o arroz, a água quente, o tempero, a lentilha, sal e a pimenta a gosto. Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até o arroz ficar no ponto.

Por fim, adicione a calabresa ao arroz quando estiver no ponto e misture bem. Polvilhe com salsinha e sirva a seguir.

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar um almoço gostoso e rápido com esta receita de arroz com lentilha e calabresa?

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