Receita de arroz com carne e palmito – muito saboroso


arroz com carne e palmito

Experimente fazer essa receita de arroz com carne e palmito e deixe o seu almoço mais saboroso e especial!

Para começar, sabemos como o arroz é um dos itens indispensáveis do almoço dos brasileiros. Neste sentido, é comum que cada região tenha a sua variação do prato, sempre adicionando novos temperos, vegetais e acompanhamentos para deixar o arroz mais bonito e apetitoso.

Por isso, vamos te mostrar uma variação desse prato que é muito popular em algumas regiões do Brasil: O arroz com carne e palmito! Nunca experimentou? Bem, está na hora de provar essa delícia! Portanto, confira quais são os ingredientes e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 500g de músculo cortados;
  • 200g de palmito;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 4 xícaras (chá) de água;
  • 3 cubos de tempero sabor carne;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 xícaras (chá) de arroz;
  • Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de arroz com carne e palmito

Primeiramente, em uma panela de pressão, adicione cerca de uma xícara de água.

Em seguida, quando a água começar a ferver, adicione o músculo cortado e dois cubos de tempero. Mexa bem até que todo o tempero seja dissolvido. Assim, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Após isso, quando o músculo estiver no ponto, retire da panela e adicione mais um cubo de tempero a água do cozimento. Reserve.

Depois, pegue a carne e desfie por completo com a ajuda de um garfo.

Logo após, em uma outra panela, adicione o alho e a cebola picada. Assim, misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos, até a cebola ficar transparente.

Em seguida, adicione o arroz e refogue-o por alguns instantes. Assim, adicione a carne desfiada e o caldo do cozimento.

Sendo assim, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até o arroz ficar molinho.

Logo após, desligue o fogo e adicione a cebolinha, a salsa e uma parte do palmito, que deve estar cortado em rodelas. Misture bem.

Por fim, despeje o arroz em uma travessa, cubra com o restante do palmito e salpique o queijo parmesão ralado. Sirva a seguir.

Está pronto! Viu como ter uma opção diferenciada de arroz com essa receita de arroz com carne e palmito?

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